Áreas de trabajo

Para cumplir con la normativa, las empresas de alimentos deben contar como mínimo con un sistema de gestión de la inocuidad basado en la “buenas practicas de fabricación” (BPF, BPM o programas de prerrequisitos), y con un sistema HACCP (análisis de riesgos y control de punto críticos).

En AGEC podemos:

· Desarrollar, implementar y auditar las “buenas practicas de fabricación”.

· Desarrollar, implementar y auditar el sistema HACCP.

· Monitorear y validar en terreno, y en forma permanente sus sistemas de gestión de la calidad y la inocuidad.

· Inspección y evaluaciones, periódicas o puntuales de sus instalaciones y sistemas.

Auditorias e inspecciones en terreno